Viraler Foodtrend
Wenn man schon einen an der Waffel hat, dann wenigstens in Form von süßen Croffles
Die süßen Croissant-Waffeln sind schnell gemacht und herrlich vielseitig. Ob süß oder herzhaft, der virale Foodtrend überzeugt zum Frühstück und als Snack.
Die Idee hinter den Croffles ist einfach, aber genial. Indem sie die luftige und butterartige Textur eines Croissants mit der knusprigen Note einer Waffel kombinieren, bieten Croffles eine wahre Geschmacksexplosion, die das Beste aus beiden Welten vereint. Im Gegensatz zum Foodtrend Cronut (Croissant + Donut), der aus Kalifornien stammt, kommen Croffles aus Südkorea, von wo aus sie die ganze Welt im Sturm erobert haben.
Da sowohl Croissants als auch Waffel süß und herzhaft gegessen werden, bieten sich hier viele verschiedene Kombinations- und Füllmöglichkeiten. Hier sind einige Ideen:
- Ahornsirup und Bacon
- Avocado und Räucherlachs
- Frischkäse und geräucherter Schinken
- Tomate, Mozzarella und Basilikum
- Käse und Schinken
- Banane und Schokoladensauce
- Schokolade und Erdnussbutter
- Apfel mit Zimt und Zucker
So einfach und schnell sind süße Croffles zubereitet:
Für das Grundrezept von knusprigen Croissant-Waffeln oder Croffles braucht man diese Zutaten:
- 1 Packung. (á 250 g) Croissant-Fertigteig
- 80 g Himbeeren
- 80 g Blaubeeren
- 150 g weiße Schokolade, geschmolzen
- 1 EL Puderzucker
- 60 ml Vanillesauce
Du bist Foodie und immer auf der Suche nach leckeren Rezeptideen?
Dann melde dich jetzt für unseren Einfach Tasty-Newsletter an und bekomme regelmäßig unsere neusten Kreationen direkt in dein E-Mail-Postfach geschickt.
Die Zubereitung ist ganz einfach:
- Croissantteig entrollen und in Dreiecke trennen. Himbeeren und Blaubeeren auf dem breiten Ende des Teigs verteilen und Teig zur Spitze hin aufrollen. Zu einem gebogenen Croissant formen.
- Waffeleisen aufheizen und ggf. mit etwas Speiseöl einfetten. Croissants einzeln etwa 5 Minuten knusprig darin backen.
- Croffles mit geschmolzener Schokolade und Puderzucker garnieren.
- Dazu passt Vanillesauce.
- Sooo lecker!
Je nach eigenen Vorlieben kann man bei Croffles kreativ werden und eigene Füllungen ausprobieren. Also Waffeleisen vorheizen und loscrofflen!
