Gesunde Ernährung
Verzögern Sie das Altern mit sechs Beerensorten
Bestimmte Nährstoffe können Zellschäden begrenzen. Setzen Sie auf Obst, das reich an Antioxidantien ist.
Im Körper laufen permanent, ohne dass wir es merken, lebenswichtige Prozesse ab, unter anderem die kontinuierliche Beseitigung von Schadstoffen, auch freie Radikale genannt. Diese entstehen durch Stoffwechselvorgänge und äußere Faktoren, die dem Körper schaden können, wie Stress, UV-Strahlung, Rauchen und Alkoholkonsum. Wenn der Körper die Menge an freien Radikalen nicht mehr ausgleichen kann, entsteht der sogenannte oxidative Stress, der Zellschäden oder Funktionsstörungen verursachen kann.
Eine ausgewogene Ernährung ist entscheidend für den Erhalt der Zellgesundheit. Beeren, insbesondere in rohem oder eingefrorenem Zustand, sind als sogenanntes Superfood bekannt und können dazu beitragen, den Alterungsprozess, zum Beispiel der Haut, zu verlangsamen.
Regelmäßiger Verzehr von Beeren hält den Körper gesund und vital
Eine Ernährung, die reich an Antioxidantien und sekundären Pflanzenstoffen ist, kann Zellschäden minimieren. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt eine Ernährung mit reichlich Gemüse und Obst, die viele Antioxidantien und sekundäre Pflanzenstoffe enthalten. Antioxidativ wirkende Substanzen im Körper sind unter anderem Vitamin C, Vitamin E, Vitamin A, Carotinoide, Flavonoide, Anthocyane und Spurenelemente wie Selen.
Gesunde Ernährung hilft gegen das Älterwerden: Essen Sie Lebensmittel wie Heidelbeeren, Nüsse und Oliven
Sechs Beerensorten empfehlen Experten besonders
Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Schwarze Johannisbeeren und Heidelbeeren sind aufgrund ihres hohen Vitaminanteils reich an Antioxidantien. Vitamin C kann nachweislich die schädliche Plaque-Bildung in den Gefäßen reduzieren, was als Risikofaktor für Demenz und Alzheimer gilt. Eine Studie zu Erdbeeren hat gezeigt, dass regelmäßiger Verzehr die kognitive Funktion verbessern und das Risiko von Gedächtnisverlust im Alter verringern kann. Die in Beeren enthaltenen Polyphenole können die Gehirnfunktion unterstützen und die Bildung neuer Nervenzellen fördern.
Heidelbeeren sind darüber hinaus besonders reich an sekundären Pflanzenstoffen wie Anthocyanen, die nachweislich entzündungshemmende und zellschützende Funktionen im Körper übernehmen können. Dank ihres hohen Anteils an Antioxidantien, die freie Radikale abfangen, können diese leckeren Früchte den Alterungsprozess der Haut verlangsamen. Es wird vermutet, dass eine entsprechende Ernährung auch das Risiko von chronischen Krankheiten wie Diabetes und bestimmten Krebsarten reduzieren kann.
Dieser Beitrag beinhaltet lediglich allgemeine Informationen zum jeweiligen Gesundheitsthema und dient damit nicht der Selbstdiagnose, -behandlung oder -medikation. Er ersetzt keinesfalls den Arztbesuch. Individuelle Fragen zu Krankheitsbildern dürfen von unserer Redaktion nicht beantwortet werden.
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