Der Hüttenkäse-Cookie-Dough hat das Zeug zum absoluten Lieblingssnack, der mit seinem hohen Proteingehalt überzeugt und morgens, mittags sowie abends schmeckt.

Wer sagt, dass man für einen süßen Snack den Backofen anwerfen muss? Dass Kuchen, Kekse & Co. auch ohne Hitze gelingen, beweisen jede Menge Rezepte, die auf das Stichwort „no bake“ (ohne Backen) hören und unwiderstehlich sind. Ganz egal, ob ein fruchtiger Himbeer-Cheesecake vom Blech oder doch eine zartschmelzende Tiramisu-Eistorte – der Ofen bleibt aus, was die Zubereitung gleich unkomplizierter und einfacher macht. An heißen Tagen kommt das wie gerufen, denn die Küche bleibt schön kühl und verwandelt sich nicht in eine tropische Backstube.

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Kreativität wird bei den no-Bake-Kreationen großgeschrieben, deshalb gibt es für jeden Geschmack das passende Rezept. Der High-Protein-Cookie-Dough ist perfekt für alle Naschkatzen, die Wert auf eine proteinreiche Ernährung legen und trotzdem nicht auf den oder anderen süßen Snack verzichten wollen. Der Teig für die kleinen Power-Kugeln wird blitzschnell im Mixer zusammengemischt, die Zutatenliste strotzt nur so vor Energie.

Mit rund 11 Gramm Protein pro 100 Gramm ist körniger Frischkäse, auch als Hüttenkäse bekannt, ein echter Eiweiß-Booster und dabei fettarm. Dank seines milden Geschmacks und der wunderbar cremigen Konsistenz kann er vielseitig eingesetzt werden und macht nicht nur in leckerer Low-Carb-Schüttelpizza oder Hüttenkäse-Pancakes zum Frühstück eine gute Figur.

So gelingt die Zubereitung von Cookie-Dough mit Hüttenkäse:

Einfach-Tasty-Tipp: Geröstete und grob gehackte Mandeln, Haselnüsse oder Pistazien mit der Schokolade unter den Cookie-Dough mischen.

Heute gibt's Hitzefrei: Diese 13 No-Bake-Kuchen-Kreationen sorgen für einen kühlen Kopf

No-Bake Himbeer-Käsekuchen auf einem Teller, daneben Butterkekse.

Erdbeer-Schichtdessert, Strawberry-Cheesecake aus dem Glas

Auf grauem Holzuntergrund: No-Bake-Blaubeer-Käsekuchen im Glas als Schichtdessert

Lotus-Cheesecake in einem Glas auf einem Holzbrett serviert.

Ein Stück Oreo Cheesecake ohne Backen ist auf einem grauen Teller angerichtet, im Hintergrund ist der Kuchen zu sehen.

Kalter Hund, kalte Schnauze oder Lukullus in Scheiben.

Blick auf zwei Stücke Banana-Split-Schnitten.

Nahaufnahme von Nanaimo-Bars, bestäubt mit Puderzucker.

Seitliche Nahaufnahme von Keks-Pudding-Schnitten auf einem weißen Brett mit Marmoroptik

Cookies gehen niemandem auf den Keks

Im Cookie-Paradies gibt es immer wieder etwas Neues zu entdecken und die nächste Idee wartet nur darauf, ausprobiert zu werden. Frisch aus dem Ofen ist das Cookie-Bananenbrot mit Frischkäsecreme ein himmlischer Genuss, der klassische, runde Cookie darf aber natürlich auch nicht fehlen.

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Der Chocolate Chip Cookie, den sich auch der Cookie-Dough ohne Backen zum Vorbild nimmt, zählt zu den absoluten Klassikern unter dem amerikanischen Gebäck. Eine fruchtige Note bringen die Lemon-Cheesecake-Cookies ins Spiel, Schoko-Fans machen die Chocolate Marshmallow Cookies glücklich.

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